© Фото : Управление медиакоммуникации СГУЛиофильно высушенные образцы L- и D-аскорбата хитозана
© Фото : Управление медиакоммуникации СГУ
Биоматериал из панцирей ракообразных разработали химики Саратовского государственного университета имени Н.Г. Чернышевского (СГУ). По словам авторов, он может стать основой для создания высокоэффективных стимуляторов роста растений и лекарственных препаратов, не вызывающих побочных реакций и привыкания. Результаты опубликованы в International Journal of Biological Macromolecule.
Как объяснили в вузе, из отходов пищевой промышленности (панцирей ракообразных) получают полимер хитин, а из него — хитозан — вещество, которое сегодня активно применяется в биомедицине. Например, на основе хитозана создают раневые покрытия, защищающие поврежденные ткани от микроорганизмов.
В СГУ давно исследуют варианты растворения хитозана в различных биологически активных кислотах для получения материалов с разными функциональными свойствами, рассказали в университете.«»В результате взаимодействия хитозана и изомеров аскорбиновой кислоты в воде получается раствор, из которого выделяется твердая фаза в виде порошка аскорбата хитозана. Этот порошок и является предметом нашего изучения, мы исследуем его свойства и биологическую активность», — сообщила заведующая кафедрой полимеров СГУ Анна Шиповская.
Ученые разработали новый способ изучения клеток
Сравнивая эффективность взаимодействия двух модификаций аскорбиновой кислоты (D-изомера и L-изомера) с хитозаном, специалисты установили, что наибольшей антибактериальной, противовоспалительной и ранозаживляющей активностью обладают соли хитозана в сочетании с D-аскорбиновой кислотой. Такой результат, по словам ученых, стал для них неожиданностью.
Источник: ria.ru
